经历半个世纪的辉煌发展及新时期的创新改制，匀酒厂产能达到3500吨，同时拥有酱香、匀香两大生产工艺；旗下匀酒、观真双品牌，历年来畅销全国，载誉无数。
匀酒厂地处贵州黔南州府都匀市内，该区域风光秀丽，是世界公认的同纬度地球绿宝石，2007年曾入选联合国教科文组织“世界自然遗产”名录。蒙自然垂爱、造物恩典，这里，是中国酱香型白酒的核心产区，也是中国白酒特殊香型----匀香型原产地（2011年建立，匀酒厂独家拥有）。
匀酒厂历史可以追溯到明末清初，明军酒师张宝华随军迁入都匀，取都匀族人“苗曲”工艺，融合“烧酒”技法，开创“张氏制曲秘方”，率旗下酒师百众，开创“张氏酒坊”，开启了都匀地区辉煌的酿酒历史。
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