国泰坚持“一流原料、科学制程、持继开发、服务营销”的经营方针，严格按HACCP管理体系管控生产，追求创新、注重品质，健全供应链体系、建立 战略伙伴关系，努力实现供应商、经销商、企业、员工与社会的多方共赢。 国泰积极培养“张二嘎”的“幸福、机智、和谐、健康”品牌个性，深化“张二嘎”的“幸福时刻共分享”品牌文化。新近推出的“小粒香”南瓜子更是一枝独秀，鳌头独占。
春华秋实，国泰多次被安徽省政府、合肥政府等部门评为“先进企业”、“明星企业”，“诚信企业”等光荣称号。 国泰奉行“团队学习、快乐工作、和谐经营、健康发展”的企业文化，强调企业和员工“勤勉、务实、创新、高效”的基本素质，本着“以人为本、以 德为先”、“诚信、双赢”的人才观，凭“能胜任就是人才”的用人准则，处处体现“企业发展与员工的幸福相一致”的核心价值观，努力达到“人企合一” 的共好境界。在荣获“全国坚果炒货知名品牌 ”（全国首届坚果炒货节）基础上，正积极创建安徽著名商标、安徽名牌产品。
展望未来，国泰将重整雕鞍、再策骏马、驰骋万里、激情勇进、拼搏无限，实现国泰的新目标：国内知名品牌，行业专家型企业。近年来，国泰更加注重建设与国际接轨的管理体系，在产品开发、供应链管理、人力资源、财务管理、质量管理、营销管理等方面追逐行业前列。
合肥国泰食品有限责任公司，张二嘎，始于1996年，瓜子品牌，致力于“徽派炒货”系列产品研发的现代化企业 。
合肥国泰食品有限责任公司位于合肥双凤工业区，占地百余亩，拥有上万平方米的现代化厂房。十多年来，国泰致力于“徽派炒货”技艺的研磨，孜孜以求传统工艺与现代休闲的融合。 国泰秉承“顾客的满意是我们永恒的追求”的企业理念，生产的“张二嘎”三大系列炒货食品，畅销国内主导市场、出口海外。
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