库布里克名字原取自电影大师斯坦尼.库布里克（Stanley Kubrick），最早的kubrick在香港油麻地于2001年开业，同样毗邻香港百老汇电影中心。在开业十数载中，香港的kubrick已经发展成为多元化的文化聚散地，加入了图书发行及出版、音乐会、驻场作家/创作人工作坊、讲座、诗会、一人一故事剧场等项目，是一个不断连结艺术、文化与生活的空间。香港kubrick初建时只为满足一旁电影院观众的需要，库布里克Kubrick官网提供相应的文化食品如书籍、影碟、唱片等，专注于提供更好的艺术创作平台，推动文化创作。
目前，北京、杭州的库布里克已开通了网上购书功能，让这两个城市以外的读者也可以通过网络了解我们及购买图书。
2010年底，杭州店在万象城开幕，毗邻百老汇电影院，继续为kubrick库布里克和各位同好拓阔分享交流的场域。主要提供港台及国外文化书籍，库布里克书屋首页http://www.kubrick.cn，图册，咖啡和蛋糕，让不同文化作交换和分享。
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